Name: Apfel-Zimt-Dessert
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Ingredients: 6 EL zerbröselte Plätzchen (oder Butterkekse, Spekulatius etc.); 3 Äpfel (säuerlich); 1 Stange Zimt; 250 g Quark (40%); 250 g Joghurt (3,5%); 5 EL Zucker; 1 TL Zimt; Zimt-Zucker (zum Bestreuen)

Weihnachtsplätzchen nach Weihnachten sind meistens nicht mehr sehr beliebt, zum Entsorgen sind sie natürlich viel zu schade. Die Lösung lautet: Wir verarbeiten sie in einem schnellen Apfel-Zimt-Dessert. Wer keine Plätzchenreste zu Hause hat, kann genauso Butterkekse, Spekulatius oder Löffelbiskuit nehmen und für den Boden des Desserts zerbröseln.

Apfel-Zimt-Dessert

Unkompliziertes Dessert für den Winter

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Zubereitungszeit 15 Min.

Abkühlzeit 1 Std.

Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.

Gericht Nachspeise

Portionen Portionen

Equipment

4 Dessertgläser

Zutaten

6 EL zerbröselte Plätzchen oder Butterkekse, Spekulatius etc.
3 Äpfel säuerlich
1 Stange Zimt
250 g Quark 40%
250 g Joghurt 3,5%
5 EL Zucker
1 TL Zimt
Zimt-Zucker zum Bestreuen

Anleitungen

Äpfel klein schneiden und mit einem kleinen Schuss Wasser, 1 EL Zucker und der Stange Zimt aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Quark und Joghurt mit 1 TL Zimt und 1 EL Zucker glattrühren.
In jedes Dessertglas 1,5 EL zerbröselten Keksen geben und abwechselnd die Quarkcreme und das Apfelkompott einschichten.

Keyword einfach, Winter

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