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Goldene Milch

Goldene Milch ist ein Getränk, das in Indien bereits eine lange Tradition hat und auch bei uns seit einigen Jahren auf dem Vormarsch ist. Basis des gesunden Drinks, der übrigens auch ein prima Kaffee-Ersatz ist, ist Milch und Kurkuma, sowie häufig Ingwer. Goldene Milch kann entweder aus Kuhmilch oder aus pflanzlicher Milch wie Mandel- oder Kokosmilch hergestellt werden. Sie wird häufig mit Gewürzen aromatisiert.

Welche Wirkung wird der Goldenen Milch zugesprochen

Goldene Milch sorgt nicht nur in der kalten Jahreszeit für einen warmen Bauch, ihr werden auch viele gesundheitliche Vorteile nachgesagt. Das liegt vor allem an der Powerwurzel Kurkuma, aber auch der Ingwer und die Gewürze tun ihr übriges.

Die Goldene Milch soll

  • Entzündungen lindern durch ihre Antioxidantien, und dadurch auch
  • das Immunsystem stärken
  • sich positiv auf die Gelenke auswirken, z.B. bei Arthrose
  • die Gehirnfunktion und damit das Gedächtnis verbessern

Übertreibt es aber nicht mit der Goldenen Milch, denn zu viel kann, wenn auch sehr selten, Magenprobleme verursachen. Vorsichtig sein sollten außerdem Menschen mit Gallensteinen, Blutgerinnungsstörungen oder Lebererkrankungen. Schwangere sollten auf den Ingwer verzichten, da dieses wehenfördernd sein kann.

Goldene Milch - das Grundrezept

Goldene Milch – das Grundrezept

Gesunder und leckerer Trank für den ganzen Tag
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Getränke
Portionen 1 Tasse

Equipment

  • 1 Topf
  • 1 Kochlöffel Achtung, kann sich verfärben.

Zutaten
  

  • 200 ml Milch Kuhmilch oder Pflanzenmilch, Hafer, Mandel, Kokos etc.
  • 1 TL Kurkumapulver
  • 1 cm Ingwerwurzel
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Kokosöl

Anleitungen
 

  • Den Ingwer schälen und fein hacken.
  • Die Milch zusammen mit dem Kurkuma und dem Ingwer etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  • Die Gewürze und das Kokosöl zugeben und rühren bis sich das Kokosöl aufgelöst hat.
Keyword optional vegan, Vegetarisch

Wichtiger Hinweis 
Dieser Artikel enthält allgemeine Hinweise, die nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt wurden, er dient nicht der Selbstdiagnose oder -behandlung. Bitte konsultieren Sie bei gesundheitlichen Beschwerden immer Ihren Arzt oder lassen Sie sich von Ihrem Apotheker beraten.

Goldene Milch - Schritt für Schritt Anleitung

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