Reis im Dampfgarer zu kochen ist wirklich mehr als einfach. Reis, Wasser und Salz in einer Auflaufform mischen und das Ganze für 25 Minuten in den Dampfgarer stellen – fertig. Die Mengen können beliebig angepasst werden, nehmt einfach immer doppelt so viel Wasser wie Reis. Auf zwei Tassen Reis kommen also vier Tassen Wasser. Die Kochzeit ist für weißen Reis angegeben, Vollwertreis braucht länger, etwa 45 Minuten muss er im Dampfgarer bleiben.
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Genauso gut klappt es auch, Salzkartoffeln im Dampfgarer zu kochen:
Salzkartoffeln aus dem Dampfgarer
Unkomplizierte Beilage, vitaminschonend zubereitet
Direkt zum Rezept
So kocht man Reis im Dampfgarer
Reis im Dampfgarer kochen
Perfekte Konsistenz im heißen Dampf
Equipment
Zutaten
- 2 Tassen Basmatireis oder anderen Langkornreis
- 4 Tassen Wasser
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Wasser, Reis und Salz in eine Auflaufform geben.
- Im Dampfgarer bei 96 Grad 25 Minuten garen.
- Dampfgarer ausschalten und Reis einige Minuten stehen lassen.
- Mit zwei Gabeln auflockern und servieren.
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