Omas gedeckter Apfelkuchen mit einem Schlag Sahne schmeckt auch nach Jahrzehnten immer wieder himmlisch. Die leichte Säure der Äpfel zusammen mit dem süßen Mürbteig ist einfach eine Kombination die unschlagbar ist. Ideal für säuerliche Äpfel,… Weiterlesen »Gedeckter Apfelkuchen nach Omas Rezept
Die pikanten Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat sind schnell gemacht und schmecken immer wieder lecker. Ob als schneller Imbiss zum Abendessen oder als Beitrag zum Buffet, die Taschen kommen immer wieder gut an. Ob groß… Weiterlesen »Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
Lust auf einen herzhaften Imbiss und definitiv keine Lust lange in der Küche zu stehen? Dann kommt dieser Flammkuchen gerade recht. Dafür greifen wir auch einmal auf einen fertigen Teig zurück, denn es gibt definitiv… Weiterlesen »In 30 Minuten fertig: Flammkuchen mit Champignons
Diese simplen, aber leckeren Muffins aus Rührteig mit Schokotropfen sind so einfach zu backen, dass sogar backbegeisterte Kinder sie bald selbst backen können. Vielleicht braucht es etwas Hilfe beim Einfüllen des Teigs in die Muffinsförmchen,… Weiterlesen »Einfache und schnelle Muffins mit Schokotropfen
Dieser Mandelkuchen, der wohl in seiner Grundform aus Mallorca kommt, hat viele Vorzüge: Er besteht nur aus wenigen Zutaten, die meisten davon hat man wohl im Vorrat, er ist auf wenige Minuten bereit für den… Weiterlesen »Mandelkuchen ohne Mehl
Nussecken sind beliebt bei Jung und Alt, den ganzen Tag und das ganze Jahr, machen sich in kleinen Dreiecken aber auch gut auf dem Weihnachtsteller. Kurzum: Es gibt keinen Grund nicht regelmäßig Nussecken zu backen.… Weiterlesen »Die besten Nussecken
Ob als Dessert oder zu einer Tasse Kaffee, dieser Birnencrumble passt perfekt zum Herbst und ist eine perfekte Möglichkeit, Fallobst zu verwerten. Die Zutaten für die Streusel, Mehl, Haferflocken, Butter und Zucker, habt Ihr vermutlich… Weiterlesen »Herbstlicher Crumble mit Birnen und Haferflocken
Zucchini und Buttermilch machen diese Brötchen herrlich saftig und trotzdem sind sie luftig leicht. Die Zucchini schmeckt man in den fertigen Brötchen nicht mehr, sogar Kinder mit einer echten Zucchini-Abneigung waren von diesen Semmeln schon… Weiterlesen »Zucchini-Buttermilch-Brötchen
Ein einfacher Mürbteig, belegt mit Kirschen, darauf eine Schicht nussige Streusel und das Ganze getoppt mit cremiger Sahne – fertig ist der Feuerwehrkuchen. Bei uns haben schon überzeugte Kirschverweigerer nach einem zweiten Stück gefragt. Woher… Weiterlesen »Feuerwehrkuchen
Mangold ist ein Gemüse, das erst seit Kurzem populär ist und aus gutem Grund immer beliebter wird. Die grünen Blätter mit den bunten Stielen stecken voll gesunder Inhaltsstoffe, wie etwa pflanzliches Eisen, Magnesium und Calcium.… Weiterlesen »Mangold-Quiche mit Tomaten
Kein Sommer ohne Zucchinikuchen! Der saftige Kastenkuchen geht locker als Schokokuchen durch und niemand merkt, dass gesundes Gemüse in ihm steckt. Wir verwenden gerne gelbe Zucchini für den Kuchen, dann sieht man auch keine grünen… Weiterlesen »Saftiger Zucchinikuchen mit Schokolade
Diese lecker, herzhafte Frühstückbrötchen werden am Abend zuvor angesetzt und am nächsten Morgen nur abgestochen und schon können sie in den Ofen. Schneller gehen selbst gemachte Brötchen zum Frühstück nicht. Feinporig dank der kalten Gare… Weiterlesen »Schweizer Bürli – Frühstücksbrötchen über Nacht