Bayern

Semmelknödel im Glas: Leckere Variante des Klassikers aus Bayern

14. August 20226. September 2022

Semmelknödel sind DIE klassische Beilage in Bayern, egal ob zum Schweinebraten, zu Rahmschwammerl oder einfach mit Sauce für die Kleinsten. Normalerweise werden sie von Hand geformt und landen heiß dampfend aus dem Topf auf dem… Weiterlesen »Semmelknödel im Glas: Leckere Variante des Klassikers aus Bayern

Obazda – der Biergartenklassiker

30. Juli 202220. August 2022

Obazda, manchmal auch Obatzda oder Obatzer geschrieben, ist eine Käsecreme auf Basis von Camenbert oder Brie aus Bayern. Auf Deutsch übersetzt heißt Obazda in etwa “Vermischter“, unter Angepatzter kann sich wohl eher niemand etwas vorstellen.… Weiterlesen »Obazda – der Biergartenklassiker