Zum Inhalt springen
Startseite » Rezepte » Suppen

Suppen

Geröstete Grünkernsuppe

Geröstete Grünkernsuppe

Diese herzhafte Suppe aus der Vollwertküche ist leicht und doch zugleich sättigend. Der Grünkern, ein unreif geernteter Dinkel, wird in der Suppe geschrotet gekocht und gibt ihr sein eigenes Aroma und sorgt für etwas Biss.… Weiterlesen »Geröstete Grünkernsuppe

Kürbissuppe mit Orange

Kürbis-Orangen-Suppe

Eine Kürbissuppe ist im Herbst und im Winter immer eine gute Idee, egal ob als Vorspeise oder zusammen mit einem Stück Baguette als leichtes Abendessen. Unsere Variante mit Orangensaft ist eine überraschende und willkommene Abwechslung… Weiterlesen »Kürbis-Orangen-Suppe

Bayerische Brotsuppe

Bayerische Brotsuppe

An Heiligabend, dem 24. Dezember, gibt es in vielen bayerischen Haushalten zu Mittag ganz klassische eine Brotsuppe. Die Suppe ist sowohl eine perfekte Verwertung für hart gewordenes Brot als auch am geschäftigen Weihnachtstag ein schnell… Weiterlesen »Bayerische Brotsuppe

Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzeln sind ein heimisches Wintergemüse, sie schmecken leicht süßlich und erinnern an Pastinaken, auch optisch. Aus dem Wurzeln lässt eine vorzügliche Suppe kochen, die entweder als Vorspeise oder, mit einer Scheibe Brot, als leichte Hauptmahlzeit… Weiterlesen »Petersilienwurzelsuppe

Karotten Ingwer Suppe

Karottensuppe mit Ingwer

Eine Karottensuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist die perfekte wärmende und doch leichte Mahlzeit nach einem Winterspaziergang. Sie ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch gesund und bietet mit dem frischen Ingwer auch noch… Weiterlesen »Karottensuppe mit Ingwer

Lasagnesuppe

Lasagnesuppe

Lasagne als Suppe? Das schmeckt richtig lecker und ist deutlich schneller gekocht als eine klassische Lasagne mit Bolognesesauce und Béchamel. Streng genommen handelt es sich bei der Lasagnesuppe vermutlich um ein Mittelding zwischen einer Sauce… Weiterlesen »Lasagnesuppe