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Kaiserschmarren-Eldorado auf 2845 m im Schnalstal in Südtirol

Schützehütte Schöne Aussicht

Das Essen auf Berghütten schmeckt bekanntlich oft nur deshalb, weil der Speisende vorher ordentlich Bewegung an der frischen Luft hatte und dementsprechend hungrig ist. Und Hunger ist einfach ein guter Koch. Umso schöner ist es, auf eine Hütte wie die Schutzhütte Schöne Aussicht (Rifugio Bella Vista) im Schnalstal in Südtirol zu stoßen. Traumhaft gelegen auf 2845 Metern über dem Meer, mitten im Skigebiet und mit einer Küche, die auf dieser Höhe ihres gleichen sucht.
Die Spezialität des Hauses ist der Kaiserschmarren. Ausgebacken in ordentlich Butterschmalz, karamellisiert in Puderzucker und Butter und dann mit einem ordentlichen Schlag Preiselbeermarmelade serviert. Willkommen im Paradies!

Kaiserschmarren auf der Schutzhütte Bella Vista


Und, seht selbst, der Name Schöne Aussicht ist nicht zu viel versprochen. Hier wird nicht nur der Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt. Bella vista!

Schöne Aussicht im Schnalstal

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